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Semana Mundial do Aleitamento Materno |
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sábado, 02 agosto 2008 |
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 O Ministério
da Saúde recomenda o aleitamento materno exclusivo nos
primeiros seis meses de vida.
São
inúmeras as vantagens da amamentação. Ela
garante, em muitos casos, a sobrevivência das crianças,
particularmente daquelas em condições desfavoráveis
e / ou que nascem com baixo peso. Quanto mais a criança mamar
no peito, mais protegida estará.
Em virtude das
suas propriedades antiinfecciosas, o leite humano protege as crianças
contra diferentes infecções desde os primeiros dias de
vida. Maternidades de países em desenvolvimento, que passaram
a promover o aleitamento materno, tiveram a incidência de
infecções neonatais reduzida. Leia mais ...
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Os 50 melhores restaurantes do mundo |
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terça, 22 abril 2008 |
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Dentre os 50 melhores restaurantes do mundo, segundo a revista inglesa "Restaurant Magazine", encontramos 3 restaurantes da Alemanha e o brasileiro DOM, único restaurante
latino-americano. O restaurante El Bulli, propriedade do famoso
cozinheiro espanhol Ferran Adrià, foi eleito pelo
terceiro ano consecutivo. Ferran Adrià, de 45 anos, é conhecido devido à criatividade de seus pratos,
experimentando novas tecnologias e inesperadas texturas e sabores. Em segunda e terceira posições, a revista Restaurant
elegeu, respectivamente, o restaurante britânico The Fat Duck (O Pato
Gordo) e o francês «Pierre Gagnaire».
A seleção dos 50 melhores é feita por um jurado
internacional formado por cerca de 700 chefes de cozinha, proprietários
de restaurantes e críticos gastronômicos. Veja a lista completa.
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quinta, 18 outubro 2007 |
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Depois de ler muitas dicas sobre como manter um peso saudável ou ajudar na Reeducação Alimentar, reunimos vinte dicas:  - Evite dietas milagrosas. Poderá haver uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo, mas o custo é grande. A perda da sua saúde!
- Faça, pelo menos, cinco refeições por dia.
- Esqueça as dietas só de Batata ou Tomate, por exemplo. Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de alimento ou nutriente.
- Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente, mas nada de "beliscar". Frutas e iogurtes naturais light são excelentes, assim como, sem exagerar, barrinha de cereais e bolacha integral. Leia mais
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segunda, 13 agosto 2007 |
 O movimento Slow Food prega que as pessoas devem comer e beber devagar, saboreando os alimentos, "curtindo" seu preparo, no convívio com a família, com amigos, sem pressa e com qualidade. A idéia é a de se contrapor ao espírito do Fast Food e o que ele representa como estilo de vida em que o americano endeusificou. Leia mais ... |
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